№ 8, Август 2013 г.
Все статьи
последнего номера
Вход для пользователей
Введите ваш Е-mail:
Мероприятия

Как стать успешным пекарем с рентабельностью компании 25-30%

  • Зачем платить 450 тыс. руб. технологу из французской сети пекарен Ladure’e
  • Сколько стоит выпечка хлеба и слоек а-ля Paul
  • Чем хороши «живые» и «замороженные» хлебобулочные изделия
  • Как организовать стабильный сбыт слоек и круассанов
  • Куда и как расти начинающему пекарю
Эта статья доступна только подписчикам на электронную версию журнала «Владелец магазина»